Чем отличается паюсная икра от зернистой, как проверить натуральность и качество икры семейства осетровых рыб: белуги, осетра, севрюги, стерляди.
Как выбрать черную икру — учитываем основные характеристики. Как влияют на качество способ получения, виды и возраст рыб, тип засола и способы фасовки.
Там своя цветовая шкала: благородный синий – для калуги, белуги и стерляди. Впрочем, стерляжья икра, кажется, уже вымерла как класс…
Белая икра белуги, как и продукт других оттенков, не терпит соприкосновения с посудой из металла - он убивает вкус. Подавать этот продукт издавна принято или к ...
Но более всего у таких рыб ценится икра, так как именно она содержит огромное количество достаточно ценных питательных веществ – йод, омега – 3 жирные кислоты, ...
Черная икра — это деликатес и дорогое удовольствие. Как же правильно выбрать самую лучшую черную икру и не разочароваться?
Чаще всего в продажу поступает икра осетров, белуги и стерляди. Рыбу для получения деликатеса выращивают в специальных рыбопромышленных ...
Самый продаваемый называется Huso Hybrid — эту икру получают от гибрида калуги и амурского осетра. Баночка весом 30 грамм стоит $210.
Икринки белуги имеют самые крупные размеры, запаха у них нет, а вкус нежный и утончённый. Сейчас очень мало осталось белуги, потому что большое количество ...Missing: выглядит | Must include: выглядит