vototvet
Автор вопроса: Андрей Алимов
Опубликовано: 03/04/2023

Почему йод синеет на картошке?

У нас есть 20 ответов на вопрос Почему йод синеет на картошке? Скорее всего, этого будет достаточно, чтобы вы получили ответ на ваш вопрос.

Что будет с картошкой если на нее капнуть йод?

Крахмал, который содержится в банане, картофеле, яблоке, моркови и других продуктах, при взаимодействии с йодом вступит в реакцию, в результате которой они окрасятся в синий цвет. Картофель и морковь посинеют сильнее потому, что в них, как правило, больше крахмала, а в яблоках и банане чуть меньше.

Почему крахмал синеет от йода?

Попадая в спираль, молекулы йода испытывают сильное влияние со стороны своего окружения (ОН-групп), в результате чего увеличивается длина связи до 0,306 нм (в молекуле йода длина связи 0,267 нм). Данный процесс сопровождается изменением бурой окраски йода на сине-фиолетовую (lмакс 620–680 нм).

Что можно обнаружить после нанесения капли йода на срез клубня картофеля и получения синего окрашивания?

В данном случае, картофель накапливает крахмал ( являющийся запасным углеводом растений) , который образовывается при фотосинтезе из неорганических веществ. Когда мы капаем на картофель каплю йода, происходит реакция, смешивание йода и крахмала и картофель окрашивается в сине - фиолетовый цвет.

Что будет с яблоком если на него капнуть йод?

Капнув йодом на срез недоспелого яблока (кислого) - срез окрасится в синий цвет. Это значит, что крахмал еще не успел преобразоваться в сахар. Если же капнуть йод на спелое сладкое яблоко - срез потемнеет, но ярко-синего цвета вы не увидите.

Почему картофель чернеет от йода?

Происходит это из-за реакции йода с крахмалом или как го называют - полисахаридом. Можно проделать этот эксперимент и с обычным раствором крахмала. Если раствор будет теплым, то реакции не будет и лишь при остывании йод окрасит жидкость в синий цвет.

В каком случае происходит окрашивание синим цветом после добавления йода?

В горячей воде крахмал легко набухает, образуя вязкий коллоидный раствор — крахмальный клейстер. Крахмал при взаимодействии с раствором йода дает синее окрашивание.

Почему от капли йода срез картофеля окрашивается в фиолетовый цвет?

При нанесении капли йода на срез картофеля произойдет окрашивание ткани клубня в сине-фиолетовый цвет. Это результат химической реакции между крахмалом, содержащимся в картофеле, и йодом. В месте соединения этих двух веществ образуется новое вещество - клатрат.

Почему йод синеет на картошке? Ответы пользователей

Отвечает Туран Куцак

потому что в ней крахмал, а крахмал синеет потому что такая хим. реакция, на молекулярном уровне объяснить не могу:) Нравится. Посмотрите еще 4 ответа.

Отвечает Елена Саченко

Не только картошка синеет при попадания йода на поверхность плода. Также это свойство имеют: бобовые, тыква, свекла, редька, кукуруза.

Отвечает Александр Веселов

Разрезаем картофель на две части и капаем на него разведенный йодкартошка синеет. Затем капаем несколько капель йода в стакан с разведенным крахмалом.

Отвечает Юрий Гуляев

Разрезаем картофель на две части и капаем на него разведенный йодкартошка синеет. Затем капаем несколько капель йода в стакан с ...

Отвечает Михаил Михайлов

Что синеет от йода? - Как экспериментально можно обнаружить крахмал в клубне картофеля? - Как определить крахмал в картошке? Ответ: если капнуть йодом на ...

Отвечает Михаил Галат

А вот картошка удивила. Капля была черная, но никак не фиолетовая. Вывод в картошке крахмала нет. Но такого быть не может. Разбавили йод водой и ...

Отвечает Миша Сербин

На картофеле тоже будет синюшнее пятно, если капнуть. В кар. ... Картофель ваш в том месте в которое вы добавите туда йод, начнет синеть.

Отвечает Ильяс Мерный

Почему картошка синеет ой йода. Анастасия Михайлова отвечает: Реакция такая с крахмалом идёт. Виктория Николаева отвечает: Шрам в норме может синеть, ...

Отвечает Евгений Соболев

Почему картошка синеет ой йода

Почему йод синеет на картошке? Видео-ответы

Картофель под йодом! Реакция!!!! 😏

Это реакция картофеля под йодом. При этой реакции он(КАТОФЕЛЬ) синеет, но потом принимает чёрный цветик.

Чтобы Картошка Не Синела После Варки, Добавьте Эту Приправу!

Чтобы Картошка Не Синела После Варки, Добавьте Эту Приправу!

Опыт С Йодом на Содержание Крахмала В Продуктах

#простыеопыты #крахмалвпродуктах #содержаниекрахмала #опытсйодом.